Rinçage et séchage.
Nos domaines d'interventions :
Nos équipes interviennent principalement dans les domaines de la restauration, l’hôtellerie, boulangeries, les collectivités, laboratoires, brasseries...
Le professionnalisme et la disponibilité de nos équipes sont particulièrement appréciés par nos clients. Vous en jugerez par nos avis ci dessous.
Nous intervenons sur Vincennes et nous sommes disponibles 24/24 et 7/7.
Dans toute cuisine professionnelle la hotte aspirante est un élément phare. Aucune cuisson ne peut se faire sans une totale ventilation et extraction des fumées, vapeurs, graisses et autres odeurs.
Pour tous les professionnels de la restauration, l’entretien de la hotte aspirante sur Louveciennes, matériel indispensable au bon rôle de la cuisine, doit supporter d’assurer à la fois l’efficacité, la propreté mais de même la durée de votre appareil.
Une hotte aspirante en bon état de agissement et intégralement propre est essentiel pour certifier une bonne ventilation d’un restaurant, d’une cuisine professionnelle ou de tout autre commerce demandant une telle ventilation.
Parceque, le crucial objectif de la hotte aspirante est l’évacuation des fumées, des graisses, des buées et l’absence de affreuses odeurs.
Néanmoins, une hotte de cuisine accumule normalement les graisses, aussi bien au niveau de son moteur, que des filtres et du conduit d’évacuation, ce qui peut entraver son bon agissement.
Pour cela, Il faut inévitablement faire dégraisser sa hotte de cuisine sur Louveciennes très régulièrement par des professionnels accrédités qui ont l’expérience de démonter les hottes, les nettoyer et les remonter en excellent état et en vous laissant une cuisine exactement propre après l’acte.

Les dysfonctionnements de la hotte en cas de nettoyage insuffisant.
Nos actions de nettoyage sont professionnelles et appropriées aux normes en vigueur.
Si votre hotte n’est pas habituellement dégraissée ou nettoyée, elle est menacée de abondants dysfonctionnements tels que :
-          Tracas d’extraction de l’air, des buées, des graisses ;
-          Fumées non assidûment évacuées ;
-          Filtres bouchés (avec une graisse parfois noire et/ou dure) ;
-          Conduits de hottes bouchés ou encrassés ;
-          Déplorables odeurs ;
-          Bruit anomal du moteur ;
-          Prolifération de bactéries dans la hotte ;
-          Danger d’incendie accru. 
A cela s’ajoute une surconsommation électrique de votre hotte professionnelle pour un résultat d’aspiration et de ventilation inapte qui peut cheminer à la panne de votre matériel.

Les dangers liés à l’absence ou un mauvais nettoyage des hottes sur Louveciennes.
Une hotte qui n’est pas régulièrement nettoyée ou dégraissée mene forcement à une détestable ventilation avec une endommagement de la qualité de l’air.
Cette abominable qualité de l’air avec des fumées qui peuvent être multiples peut faire prendre un risque pour la santé de vos salariés qui travaillent en cuisine.
Les fumées et détestables odeurs peuvent également se rependre dans le reste de l’établissement et nuire à votre clientèle, également si les cuisines sont ouvertes ou à proximité de la salle de restaurant.
D’autre part, et on ne le sait pas toujours, mais une hotte encrassée accentue autant le danger d’incendie !
En résumé, l’humidité et la chaleur présentes dans les hottes préposent un milieu très propice à la extension des bactéries…
Il est ainsi primordial d’opérer très correctement au nettoyage et au dégraissage des hottes aspirantes sur Louveciennes et professionnelles par des personnes accréditées et qui ont le savoir-faire en la matière.
D’ailleurs, compte tenu des dangers liés à un exécrable entretien des hottes aspirantes et professionnelles, la Loi impose un tel nettoyage constant des hottes.

L’obligation légale de nettoyage de la hotte sur Louveciennes.
La loi est évidente à ce sujet : le dégraissage et le nettoyage de la hotte sur Louveciennes aspirante doit être fait au moins une fois par an.
Cependant, en fonction du type de restauration, il peut être important ou important de nettoyer plus ponctuellement la hotte aspirante ou professionnelle. En effet, un restaurant de grillade ou dans lequel de multiples fritures sont réalisées devra nettoyer sa hotte plus régulièrement qu’une fois par an.
C’est ainsi que de innombrables restaurateurs choisissent d’accomplir deux à trois interventions par an pour le dégraissage de leurs hottes afin de préserver leur matériel de ventilation. Cela permet de même de prévenir la pourrissement des moteurs de hotte encrassés qui travaillent alors moins bien (donc consomment plus).